CAFETERA DE FILTRO "MOKA" o "CAFETERA ITALIANA"
Un poco de Historia
La cafetera italiana o cafetera moka, también conocida popularmente como greca o macchinetta (en español «maquinita»), es una cafetera que, de manera similar a la cafetera expreso, elabora el café haciendo pasar agua hervida presurizada por vapor, a través de café molido. El invento fue patentado en Italia por el inventor Alfonso Bialetti en 1933, cuya compañía, Bialetti continúa produciendo el mismo modelo (denominado «Moka Express»).1 La cafetera moka se ha vuelto uno de los elementos básicos de la cultura italiana. (Texto procedente de https://es.wikipedia.org/wiki/Cafetera_moka ).
Opciones de gas y vitrocerámica
Opciones de inducción
Curiosidades
COMPLEMENTOS QUE PUEDES NECESITAR
Ficha Técnica
- Un icono italiano: desde 1933, símbolo del Made in Italy en todo el mundo
- El ritual tradicional italiano: adecuado para la preparación del auténtico café italiano
- Calidad y seguridad Made in Italy: válvula de seguridad patentada por Bialetti, inspeccionable y fácil de limpiar
- Hecha de aluminio fundido sólido con mango de acrílico negro
- Apta para todas las placas excepto las placas de inducción
- Atención: Existen diferentes variantes y modelos, ver en los enlaces correspondientes.
Tips from EUROPEAN COFFEE TRIP
¿Por qué elegir esta cafetera?
Puede ser lo mas parecido a un espresso en casa por su gran extracción del café gracias a la presión que ejerce su sistema. aquí solo tendrás que elegir la molienda que te gusta pero si es una café fuerte lo que quieres siempre será de grano fino. Si lo que quieres es un espresso sin máquinas ésta es tu mejor opción.
Ventajas
Un sistema fácil y sencillo, imposible hacer un mal café.
Lo Menos Bueno
En cada uso hay que limpiar todas las partes de la cafetera, iincluso los filtros de la parte superior y las gomas.